陈皮科普

  • 新会陈皮有保质期吗?过期了还可以食用吗?

    新会陈皮过了保质期还能吃吗?有些朋友买的新会陈皮是密封包装的,盒子外包装标注有保质期,12个月或者是更长的时间,是不是过了保质期新会陈皮就不能吃了? 其实不是的,因为国家规定,包装…

    2022年6月29日
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  • 哪里的陈皮最好最正宗?

    陈皮的分布很广,福建、广西、浙江、广东、四川等地都有,其中以新会陈皮为上佳品。 新会陈皮在2006年被列为国家地理标志产品。皮比肉贵,这是因为新会陈皮是以茶枝柑为原料,也是保障陈皮…

    2022年6月22日
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  • 家庭存放新会陈皮的四大误区

    家庭存放新会陈皮的四大误区: 一、新皮用玻璃罐存放。玻璃罐虽然它的密封性比较好,但是不利于新皮和空气接触陈化。 二、陈皮放在冰箱保存。这样不仅会串味,更不利于陈皮的自然陈化。 三、…

    2022年6月6日
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  • 新会陈皮怎么保存最好?看这样一篇就够了!

    今天一篇文章教会你如何正确保存新会陈皮,这是一条保姆级的教程,如果你在平时储存陈皮有发霉或虫蛀现象出现的话,这篇文章一定要看到最后。 在家里面保存陈皮有一个非常重要的点,就是一定要…

    2022年5月31日
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  • 新会陈皮的香气和储存容器有关系吗

    新会陈皮,陈久者良,越陈越香。它是由最初柑皮刺激芳香逐步转变为陈香味。 新会陈皮的气味不但受到年份影响,跟储存陈皮容器也有关系。 例如用透气性好的储存陈皮,由于透气性好,气味容易散…

    2022年5月23日
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  • 为什么你煮的陈皮 茶味淡?苦涩味浓?

    为什么煮新会陈皮味道淡还发苦?我们平时可能忽略了这些: 一、内囊朝上主可以避免芦丁物质带来的苦感。 二、煮陈皮的年份建议五年以上,陈化时间越久,口感更醇厚回甘。 三、第一泡茶需倒掉…

    2022年5月17日
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  • 什么样的陈皮是好陈皮?

    什么样的陈皮是好陈皮呢? 陈皮自古以新会所产为佳,陈久者良,功效和收藏价值也更高。 而非新会所产的陈皮,其药效远逊,且乏香味而痹口,好的新会陈皮有这三点。 一闻、陈香味浓郁; 二刮…

    2022年5月16日
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  • 正宗新会陈皮有什么特征?

    陈皮自古以新会所产为佳,历史贸易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产陈皮。那么正宗新会陈皮有何特点? 一、颜色、内外表面猪鬃纹明显,呈棕褐色。 二、皮形、正宗新会陈皮基部相连,规则三…

    2022年5月16日
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  • 新会陈皮-青皮也会发霉吗?

    青皮和红皮都是属于陈皮的一种,但是由于他们在用途上有点不同,所以就把他们区分开来。 平常我们保存的红皮由于糖分高,在受潮之后很容易出现霉菌,但是青皮的糖分少,他是否又会容易出现霉菌…

    2022年5月16日
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